距今8000年前后，从东海之滨到江淮两岸，禾苗生长，农耕孕育。先民们原本的采集渔猎生活，如何被稻谷晕染出新的底色？从向自然索取到主动创造，我们的先民又经历了哪些改变？
《寻古中国·稻谷记》第二集《晨曦寻稻》，追寻8000年前稻谷的踪迹，探究小小稻谷如何催生古人的智慧与创造，引发一系列奇妙的改变。
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位于浙江余姚的井头山遗址，是典型的海洋贝丘遗址。自古以来，海边的人们便以海为田，靠海吃海。这里滋味与营养同样丰富的海鲜饭究竟出现于何时？它是否也曾进入远古先民的食谱？这是考古工作者想要解析的远古之谜，而破解的线索，隐藏在遗址的地层之下。
随着一块有稻米残留物的陶片出土，海岸先民也在食用稻米的猜想得到证实。但问题也接踵而来，锅巴里的稻米来自野生稻还是人工种植的栽培稻？
△陶片 浙江余姚井头山遗址出土日益完整的证据链表明，井头山人已经尝试种植水稻，并将稻米加入以海鲜为主的食谱中。这份8000年前的海鲜饭，意义非凡。
稻作农业发展，稻米等淀粉类食物的增多，改变着先民的烹饪方式，作为盛器和炊器的陶器与制陶技术，如何被生产、生活激发，呈现出相互推动与触发的联动效应？
位于浙江杭州萧山的跨湖桥遗址博物馆内，陈列着三件套复合式的炊具，分别是支架、陶釜以及最早的甑。聪明的先民发现了蒸汽可以烹饪食物的秘密，制造出 “蒸锅”的鼻祖——甑，蒸出了8000年前的“甑子饭”。
跨湖桥遗址出土的很多陶器，口沿上都有规整的弦纹，器型的圆度非常好，单纯靠手工制作难以完成。跨湖桥先民到底是怎样做到的？他们是否借助了某种特殊的装置？
△黑皮陶 浙江萧山跨湖桥遗址出土这条独木舟是跨湖桥先民拓展生存半径、勇立潮头的杰作。就在这件水上交通工具上，考古人员找到了一处粘合痕迹。跨湖桥先民使用何种物质作为粘合的“胶水”？
在地处淮河流域的河南舞阳，以小麦为首的旱地作物，是当地人一日三餐的主粮。大多数舞阳人并不知晓，距今8000年前后，此地先民的陶罐里，盛放的是另一种口粮。
在位于舞阳的贾湖遗址，考古工作者将灰坑里采集的土样放入水中，很快便有大量炭化颗粒浮出水面。这些外观相似、数量众多的植物遗骸，正是贾湖先民的食粮——稻谷。8000年前的贾湖，稻作农业已如春芽破土，生机盎然。
在贾湖遗址，考古人员还发现了数量众多的猪骨，与野猪猪骨相比，已经有明显差异。贾湖人是否开始将野猪驯化为家猪？
